Úvod do základů biochemie 2026
Kurz je vhodným vstupem do odborné problematiky biochemie pro studenty, kteří nemají hlubší předchozí znalosti chemie, ale potřebují biochemii pochopit v kontextu své budoucí profese. Výuka kombinuje teoretický výklad s praktickými příklady z oblasti sportu, fyzioterapie a výživy.
Cílová skupina jsou studenti 1. ročníku bakalářského studia.
Termín konání: 08. 11. - - 13. 12. 2026
Termín pro přihlášení do: 01. 11. 2026
Rozsah kurzu: 16h
Garant kurzu: Jana Jaklová Dytrtová
Místo konání: FTVS UK
| Kategorie: | Pro veřejnost |
|---|---|
| EAN: | Zvolte variantu |
| Měsíc konání: | Listopad |
Obsahový plán :
Kurz „Úvod do základů biochemie“ je koncipován jako mezioborový vzdělávací modul určený především studentům Fakulty tělesné výchovy a sportu Univerzity Karlovy. Jeho cílem je poskytnout systematický přehled základních biochemických principů, které tvoří klíčový vědecký základ pro pochopení procesů probíhajících v lidském organismu během pohybové aktivity, regenerace i v kontextu výživy a suplementace.
Výuka je zaměřena na pochopení základních chemických a biochemických dějů, které se odehrávají na úrovni buněk, tkání a orgánových systémů. Studenti si osvojí principy stavby a funkce biomolekul, zejména bílkovin, sacharidů, lipidů a nukleových kyselin. Důraz je kladen na roli enzymů jako katalyzátorů biochemických reakcí a jejich význam pro energetický metabolismus i adaptaci na fyzickou zátěž.
#showmore#
Součástí kurzu je také přehled o výživových faktorech – makroživinách a mikroživinách – s důrazem na biologickou dostupnost, metabolické dráhy a fyziologické účinky. Podrobně jsou probírány vitamíny a minerální látky, jejich funkce v organismu, projevy deficitu i rizika nadbytku, a to zejména ve vztahu ke sportovnímu výkonu, regeneraci a zdraví pohybového aparátu.
Kurz rozvíjí porozumění interakcím mezi výživou, biochemickými procesy a fyzickou aktivitou. Umožňuje studentům porozumět důsledkům metabolických změn při zátěži, adaptaci organismu na trénink, účinkům oxidačního stresu a regeneraci tkání. Studenti budou schopni kriticky vyhodnocovat informace o doplňcích stravy, trendech ve sportovní výživě i intervencích cílených na podporu zdraví a výkonu.
Časový plán :
Kurz je rozdělen do čtyř tematických bloků po 4 hodinách, které na sebe logicky navazují a reflektují potřeby studentů Fakulty tělesné výchovy a sportu. Každý blok kombinuje teoretický výklad s praktickými aplikacemi zaměřenými na oblast sportu, výživy a fyziologie člověka.
| Blok 1 | Blok 2 |
| Základy chemických a biochemických principů (4 h) - 8.11.26 (8-12) | Enzymy a energetický metabolismus (4 h) - 29.11.26 (8-12) |
| Úvod do biochemie a její význam ve sportovní a zdravotní oblasti | Struktura, funkce a klasifikace enzymů |
| Struktura atomu, chemické vazby, voda a pufrovací systémy | Kofaktory, koenzymy a vliv prostředí na enzymatickou aktivitu |
| Principy acidobazické rovnováhy a homeostázy | Energetický metabolismus – ATP, glykolýza, β-oxidace, Krebsův cyklus, dýchací řetězec |
| Přehled hlavních tříd biomolekul: sacharidy, lipidy, bílkoviny, nukleové kyseliny | Zdroje energie při různých typech pohybové aktivity |
| Praktické příklady z prostředí sportovní fyziologie (např. pufrovací kapacita krve při zátěži) | Diskuse: energetická náročnost sportovního výkonu a regenerace |
| Blok 3 | Blok 4 | |
| Výživa a metabolismus živin (4 h) - 6.12.26 (8-12) | Mikronutrienty a biochemické interakce (4 h) - 13.12.26 (8-12) | |
| Makroživiny: funkce, trávení, vstřebávání a metabolismus | Vitamíny: klasifikace, funkce, vstřebávání, deficitní a toxické stavy | |
| Glykemický index, zásobní formy energie, metabolická flexibilita | Minerály a stopové prvky: význam pro svalovou kontrakci, hydrataci a prevenci křečí | |
| Základy metabolismu během hladovění, zátěže a regenerace | Oxidační stres, antioxidanty, suplementace ve sportu | |
| Praktická část: analýza složení sportovní stravy a interpretace nutričních doporučení | Biochemie regenerace, imunity a adaptace na fyzickou zátěž | |
| Shrnutí, prostor pro dotazy a aplikaci poznatků v profesní praxi |
Každý blok je zakončen krátkou reflexí a úkolem k samostatnému zamyšlení či diskusi. Program je navržen tak, aby studenti získali pevný základ v biochemii s důrazem na praktické využití.
4 hlavní důvody, proč se na kurz přihlásit?
- Prohloubení a upevnění poznatků z přednášek
Kurz je koncipován jako podpůrný a doplňkový k základní výuce biochemie. Umožňuje studentům lépe porozumět probíraným tématům, systematizovat informace a lépe se připravit na zkoušky i další studium v oblasti sportovní fyziologie a výživy. - Možnost klást dotazy a diskutovat v menší skupině
Na rozdíl od klasických přednášek klade tento kurz důraz na interaktivní formu výuky. Studenti mají prostor aktivně se zapojit, ptát se, diskutovat a ověřovat si porozumění složitějším tématům, která mohou být v přednáškovém režimu méně přístupná. - Překlenutí mezer ve znalostech chemie a biochemie
Kurz je vstřícný k těm studentům, kteří nemají hlubší předchozí znalosti chemie. Pomáhá vytvořit pevný základ, na kterém lze lépe stavět při studiu složitějších témat, jako je metabolismus, hormonální regulace nebo suplementace ve sportu. - Napojení teorie na praktické příklady z oblasti sportu a výživy
Výuka je orientována na aplikační rovinu. Pomáhá studentům propojit teoretická témata s konkrétními situacemi z praxe, které znají ze svého studia či tréninkového prostředí. Kurz tak podporuje hlubší pochopení souvislostí mezi tělesnými procesy, výkonem a výživou.
Hlavní benefit absolvování kurzu?
Hlavním přínosem kurzu „Úvod do základů biochemie“ je cílené posílení porozumění klíčovým tématům probíraným v rámci povinné výuky biochemie. Díky systematickému vysvětlení základních pojmů, důrazu na mezioborové souvislosti a praktickým příkladům z oblasti sportu, výživy a fyzioterapie kurz výrazně usnadňuje orientaci v náročné problematice.
Absolventi kurzu tak získají nejen hlubší a stabilnější vědomostní základ, ale zároveň si zvýší pravděpodobnost úspěšného zvládnutí zkoušky z biochemie. Kurz podporuje lepší porozumění a zapamatování učiva, eliminuje časté chyby vyplývající z nepochopení a přispívá ke snížení stresu z náročné teoretické zkoušky.
Zajímavost z oboru.
Během Krebsova cyklu ATP přímo nevzniká. „Možná překvapí, že v samotném Krebsově cyklu nevzniká žádné významné množství ATP přímo – jeho hlavním výstupem jsou redukované koenzymy (NADH a FADH₂), které teprve následně v dýchacím řetězci umožňují tvorbu většiny buněčné energie.“
Doprava: vlastní
Stravování: vlastní
Kontakt:
Jana Jaklová Dytrtová
dytrtova@ftvs.cuni.cz
777018793
